Vollmond Biologisch Tarwemeel Type 550 Demeter Biodynamisch Gebak en Brood

Vollmond Biologisch Tarwemeel, Type 550, 1 kg is de ideale keuze voor thuisbakkers en banketliefhebbers die consistente resultaten willen in brood, broodjes en desserts. Het product is Demeter-gecertificeerd en biedt een hoger niveau van biodynamiek naast de biologische normen van de EU.

• Typ 550: fijn tarwemeel, geschikt voor brooddeeg, broodjes en gebak, met de juiste balans tussen eiwit en textuur.
• Demeter-certificering: ingrediënt geteeld volgens de biodynamische criteria van Demeter, dat verder gaat dan de gebruikelijke biologische normen en een complexer smaakprofiel en aroma's biedt.
• Ingrediënten: TARWEBLOEM. Kan andere granen bevatten die gluten, soja en lupine bevatten. *uit gecontroleerde biodynamische landbouw, Demeter.
• Gewicht: 1 kg, praktische verpakking voor thuis of professioneel gebruik.
• Veelzijdig gebruik: ideaal voor zowel zoete gebakjes als voor het bakken van brood en broodjes.
• Instructies voor gebruik: meet de benodigde hoeveelheid af met een maatbeker of schaalverdeling; zeef de bloem als het recept dit vereist om het te beluchten; als u bloem voor alle doeleinden gebruikt, voeg dan de extra ingrediënten (bijv. bakpoeder, zout) toe volgens het recept; volg de receptaanwijzingen voor mengen, kneden en combineren.
• Fabrikant: Herzberger Bäckerei GmbH, Fulda, Duitsland (fabrikant/importeur).

Dit meel biedt een gezonde basis voor redelijk gerezen deeg en een korrelstructuur die zich met vertrouwen herhaalt, of u nu traditioneel brood of zoet gebak maakt. Dankzij de verbetering van de bodem door middel van biodynamische praktijken, wordt de smaak gekenmerkt door natuurlijke graantonen en een hoogwaardige textuur die het deeg kan helpen gelijkmatig te rijzen. Het is geschikt voor verschillende recepten en kan de voorkeursbasis worden voor uw bak- en zoetwarenrecepten, omdat het de consistentie en authentieke smaak van volkoren tarwe geeft in elk broodje, plakje of vel deeg.