Sugarflair Colourflex White - Hooggeconcentreerde voedselkleuring op oliebasis voor botercrème en glazuur

Sugarflair Colourflex White is de op olie gebaseerde kleurstof voor levensmiddelen, ontworpen voor banketbakkers en banketliefhebbers die pure, gelijkmatige wittinten willen in crèmes, beslag en elegante decoraties. Deze kleurstof is ideaal voor desserts met een hoog vetgehalte en biedt een professionele dekking zonder afbreuk te doen aan de textuur of het uiterlijk.

Belangrijkste kenmerken

• Op olie gebaseerde formule ontworpen voor optimale dispersie in vette media zoals botercrème, ganache, Zwitserse meringue, chocolade, fondant en glazuren.
• Druppelflesje van 15 ml voor nauwkeurige en gecontroleerde dosering, waardoor consistente tinten worden gegarandeerd.
• Zeer gerichte inhoud; door druppels toe te voegen om verschillende tinten te verkrijgen, waarbij de kleur na verloop van tijd intenser wordt.
• Gevarieerd palet van 19 kleuren, waaronder wit, voor professionele dekking in elk dessert.
• 100% eetbaar en geschikt voor vegetariërs en veganisten; formule goedgekeurd voor gebruik in de EU.
• Hoofdingrediënten: koolzaadolie, bevochtigingsmiddel E422, water, emulgator E322 (zonnebloem), kleurstof E170i.
• Eenvoudige gebruiksaanwijzing: goed schudden voor gebruik, geleidelijk druppels toevoegen voor gevarieerde tinten; de kleur wordt na verloop van tijd intenser.
• Praktische verpakking; klein flesje, makkelijk hanteerbaar in je keuken; opslag op een koele, droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht.

Voordelen

• Uniforme witte tinten in vetrijke producten - lost op in botercrème, ganache, fondant en vetrijke deegsoorten, waardoor een uniforme kleur ontstaat zonder vlekken.
• Uitgebreide controle over de kleurintensiteit – het druppelgedeelte maakt nauwkeurige kalibratie mogelijk van parelwit tot gebleekt ivoor, waardoor het risico op overkleuring wordt geëlimineerd.
• Veelzijdigheid in zoetwaren en patisserieën – geschikt voor crèmes, glazuur, suikerpasta, fondant, koekjes en andere gebakmixen, inclusief boetseerklei.
• Veiligheid en naleving – 100% eetbaar, vegetarisch en veganistisch, gecertificeerd voor gebruik in de EU, met hoogwaardige ingrediënten.
• Textuur en smaak worden niet beïnvloed door de vettige omgeving – de kleur integreert perfect zonder de consistentie van de suiker of eieren in het recept te veranderen.
• Praktisch gebruik in real-life scenario's – ideaal voor delicate decoraties op cupcakes, elegante taarten, fondantdecoraties en kleurrijke stickerapplicaties op taarten.
• Handige tips – test eerst op een kleine batch om de gewenste tint te kalibreren en gebruik deze vervolgens in het hele recept voor consistentie en herhaalbaarheid.