Sugarflair Brown Voedselkleurpasta - Ultrageconcentreerd voor suikerbotercrème en glazuur

Sugarflair bruine kleurstofpasta is een ultrageconcentreerde pasta bedoeld voor banketliefhebbers en professionals die warme, subtiele of krachtige bruintinten willen zonder de textuur van hun producten in gevaar te brengen.

Kenmerken

• Maat: 25 gram
• Kleur: pastelbruin met de mogelijkheid om een reeks tinten te creëren, van subtiel tot diep
• Vorm en efficiëntie: geconcentreerde pasta die zijn consistentie behoudt tijdens gebruik, waarbij kleine hoeveelheden nodig zijn voor maximale intensiteit
• Compatibiliteit: kan worden gebruikt in fondant, fondant, decoratieve fondant, botercrème, glazuur, cakemixen, deeg en taartdecoraties
• Kleurduurzaamheid: de kleuren gaan langer mee in vergelijking met vloeibare of gelkleuren, waardoor gedurende de hele bereiding een gelijkmatige kleur ontstaat
• Ingrediënten en classificatie: bevochtigingsmiddel E422, antiklontermiddel E551, kleurstof E170, E155 (Bruin HT); noten, gluten, GMO-vrij; geschikt voor vegetariërs en veganisten; koosjer en halal
• Gebruiksaanwijzing: goed mengen voor gebruik; voeg geleidelijk toe met het stokje om de gewenste schaduw te krijgen; de kleur kan na verloop van tijd intenser worden
• Opslag: bewaren in een gesloten doos op een droge plaats, beschermd tegen vocht
• Regelgevende kennisgeving: het product bevat E171; volgens de Franse wet is de verkoop vanaf 1 januari 2020 beperkt
• Culinaire toepasbaarheid: geschikt voor alle bereidingen op waterbasis, inclusief desserts, crèmes en fondant

Voordelen

• Totale controle over schaduwintensiteit: gebruik kleine hoeveelheden om van subtiele tinten tot rijke tinten te komen zonder de textuur van patisserieproducten te veranderen
• Consistentie en zuinigheid: hoge concentratie zorgt voor een uniforme kleur tijdens alle stadia van voorbereiding en decoratie, waardoor de behoefte aan pigmenten wordt verminderd in vergelijking met vloeibare of gelalternatieven
• Professionele veelzijdigheid: ideaal voor marsepein, fondant, fondant, fondant, botercrème, glazuur en taartdecoraties en taartmixen
• Geschikt voor diverse dieetwensen: bevat geen noten, gluten of GGO's; geschikt voor vegetariërs en veganisten; koosjer en halal
• Besparingen en flexibiliteit: een minimale hoeveelheid kan gevarieerde tinten creëren; de intensiteit kan in de loop van de tijd toenemen, afhankelijk van de blootstelling en het mengen
• Eenvoudige en duidelijke instructies: goed mengen, geleidelijk toevoegen met een stokje, goed bewaren om de kleurkwaliteit te behouden
• Succes in de werkplaats en thuis: een populaire keuze voor taarten, taarten en desserts die een professionele, visueel aantrekkelijke en consistente afwerking vereisen