Schar Mix Brot Glutenvrij mengsel 1 kg voor zoet of hartig brood

Mix B – Brot Mix Backmischung Glutenfrei is de kant-en-klare mix ontwikkeld voor glutenvrij en lactosevrij zuurdesembrood en -deeg. Ideaal voor het hele gezin, diverse soorten brood: van compacte ruitjes tot baguettes, Pizza, focaccia of brood met rozijnen, allemaal thuis gemaakt, glutenvrij.

Kenmerken

• Praktische verpakking: 10 pakken x 1 kg (totaal 10 kg), ideaal voor herhaald gebruik in de keuken of voor een actief huishouden.
• Gluten- en tarwevrij; lactosevrij (zonder lactose).
• Belangrijkste ingrediënten: maïszetmeel, rijstmeel, plantaardige vezels (psyllium, bamboevezel), volkorenroggemeel 3,8%, linzenmeel 3,6%, dextrose, hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) gom, zout.
• Kan sporen van soja bevatten (allergietransparantie).
• Geschikt voor verschillende soorten deeg: zuurdesembrood, broodjes, pizza, focaccia, rozijnenbrood - het resultaat is opmerkelijk voor een goede deegrijzing.

Voordelen

Met Mix B krijg je lekker en gezond glutenvrij brood zonder complicaties. De uitgebalanceerde samenstelling van vezels en verdikkingsmiddelen zorgt ervoor dat het deeg gelijkmatig rijst, wat zorgt voor een luchtige textuur aan de binnenkant en een knapperige korst aan de buitenkant. Door het ontbreken van lactose is het geschikt voor mensen met een gevoeligheid voor zuivelproducten, en voor de transparantie wordt de mogelijkheid van enkele sporen van soja vermeld.

Deze mix is ​​flexibel voor verschillende recepten: van zelfgebakken brood in traditionele vorm of stokbrood tot pizza, focaccia of rozijnenbrood, gemakkelijk aan te passen aan zoete of zoute voorkeuren. Bovendien zorgt de verpakking van 10 x 1 kg voor een efficiënte bouillon voor die momenten waarop je vooraf kunt koken of altijd glutenvrij meel bij de hand wilt hebben.

Het is een geschikte keuze voor iedereen die thuis verse, aromatische en glutenvrije producten wil bakken, zonder concessies te doen aan de kwaliteit van textuur en smaak. Stimuleer de creativiteit in de keuken met een betrouwbare basis voor zuurdesem van welke soort dan ook, zoet of hartig.