Lebensmittel Farbe roze voedselkleuring op oliebasis - zeer geconcentr

Voedselkleuring op oliebasis, ontwikkeld voor banketbakkers, banketbakkers en liefhebbers van vetrijke desserts. De set biedt intense tinten met heel weinig druppels, ideaal voor chocolade, botercrème, glazuur en spectaculaire taartdecoraties.

Kenmerken

Kleurstoftype: voedselkleuring op oliebasis, optimaal voor vetrijke mengsels.
Inhoud: 12 tinten, 20 ml voor elke kleur (totaal 240 ml).
Shades inbegrepen: zwart, wit, lichtblauw, groen, dennengroen, rood, paars, blauw, oranje, geel, roze en cyaan.
Compatibiliteit: geschikt voor chocolade, botercrème, Zwitserse meringue, koekjesdeeg, ganache, fondant, modelleergom/mat, marsepein, glazuur en vele andere desserts.
Toepassing: heldere tinten met heel weinig druppels; voeg geleidelijk kleur toe terwijl u mengt voor de gewenste toon.
Belangrijkste voordelen: het integreert gelijkmatig in producten met een hoog suikergehalte, eieren en boter, zonder de kleur te scheiden of te vervagen.

Voordelen

Met deze kleurstof bereikt u in realtime levendige tinten, waardoor de totale benodigde hoeveelheid kleurstof wordt verminderd en tijd wordt bespaard bij het voorbereidingsproces. Het is perfect voor taarten met een rijke, boterachtige textuur, omdat het gelijkmatig overgaat in chocolade, ganache en crèmes, waardoor een consistente kleur van begin tot eind wordt gegarandeerd.

Duidelijk gebruiksonderzoek: Begin met een lichte tint voor regenboogtaarten of kleurrijke marsepein, en bouw dan geleidelijk op voor de exacte toon die je wilt. De diversiteit aan tinten maakt een idyllisch scala aan toepassingen mogelijk, van gedetailleerde decoraties tot glanzende ganacheglazuren.

De brede toepasbaarheid omvat onder meer yoghurt, kwark, crèmes en zelfs ijs, zowel voor bak- als decoratiedoeleinden. Dankzij de hoge concentratie krijg je snelle en nauwkeurige resultaten zonder dat dit ten koste gaat van de kleurhelderheid, en door efficiënt gebruik worden de kosten bij vetgevoelige recepten verlaagd.