Japanse Umeboshi-Paste, Fermentierte Pflaumen mit Shiso, 150 g

Umeboshi pasta is een gefermenteerde pasta gemaakt van Japanse ume-pruimen, verrijkt met shisobladeren. Deze geconcentreerde pasta is gemaakt voor liefhebbers van de Japanse keuken en geeft moeiteloos een authentieke smaak aan uw gerechten.

• Grootte en verpakking: 150 g, in een handig bakje, voor in de voorraadkast of keuken.
• Ingrediënten: Ume-pruimen, zeezout en rode shisobladeren – drie eenvoudige, natuurlijke ingrediënten.
• Productieproces: ambachtelijke fermentatie in Japan, volgens traditionele methoden voor een diepe smaak.
• Textuur en gebruik: homogene pasta, klaar om toe te voegen aan sauzen, dressings, rijst of groenten.
• Smaak: intens zoute smaak, uitgesproken zuurgraad en frisse shiso-noot.
• Veganistisch en vrij van conserveermiddelen: 100% natuurlijk, zonder chemische toevoegingen, geschikt voor een veganistisch dieet.
• Opslag: na opening in de koelkast bewaren om de smaak en versheid te behouden.

Voordelen: Deze specerij biedt authentieke umami en voegt diepte en karakter toe aan elk recept. Het is ideaal voor rijst, gekookte groenten, salades of dressings en vormt een snelle bron van intense smaak voor de dagelijkse keuken. Dankzij het fermentatieproces onthult de ume-pruim een ​​subtiele zoetheid, in evenwicht gehouden door zoutheid en natuurlijke zuurgraad, aangevuld met de smaak van rode shiso. Een geschikte keuze voor creatieve onigiri en sushi, maar ook voor macrobiotische of detoxgerechten, waardoor het menu in slechts enkele ogenblikken wordt verrijkt met authentieke Japanse smaak.