Garofalo Orecchiette - Gragnano Premium Pasta Van Grano Duro

Pasta Orecchiette Garofalo, uit het hart van de Gragnano-regio in de buurt van Napels, brengt Italiaanse traditie van topkwaliteit op het bord. Zonder eieren, perfect voor vegetariërs en veganisten, transformeren ze elke saus in een feest van textuur en smaak.

• Fabrikant en herkomst: Garofalo, ambachtelijke pasta van hoge kwaliteit uit Gragnano, Napels; een traditie die begon in 1789.
• Ingrediënten: 100% griesmeel van harde tarwe van hoge kwaliteit; kan sporen van soja bevatten.
• Vorm en maat: Orecchiette ongeveer 1,75 cm breed, licht gebogen, met een dunner centrum voor een variabele textuur en een perfecte "container" voor de saus.
• Textuur: Ruw en poreus oppervlak dankzij het extrusieproces van bronzen matrijzen, waardoor de saus blijft plakken en in elk pastastukje wordt opgenomen.
• Verpakking: Transparante verpakking die de schoonheid van pasta benadrukt en de filosofie om alles met de consument te delen.
• Dieetinformatie: Droge pasta, zonder eieren; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten.
• Kookinstructies: Aanbevolen kooktijd van 13 minuten voor een perfecte al dente textuur.
• Extra functies: Gemaakt in Italië, van griesmeel van durumtarwe; geschikt voor diverse sauzen en traditionele gerechten.

Orecchiette Garofalo is ideaal voor authentieke recepten uit Zuid-Italië, vooral uit Apulië. De naam suggereert de kleine oorvorm en het pastabakje vangt de saus op dankzij de kleine gaatjes en de pokdalige textuur. Dankzij de hoogwaardige grondstoffen en het zorgvuldige productieproces behoudt deze pasta zijn natuurlijke kleur en een zuiver aroma, waardoor het de perfecte keuze is voor eerste diners met rijke rode saussauzen, extra vergine olijfolie en aromatische groenten. Of u nu voor familie of gasten kookt, Garofalo Orecchiette zorgt voor consistentie, smaak en een authentieke eetervaring, van het eerste moment tot de laatste hap. Gebruik ze met roomsausen, sauzen op basis van tomaten of gebakken groenten voor een rijk en bevredigend resultaat.