C&T Coffee Rarity Wild Ethiopische koffie - Sterk, fruitig, met de hand geplukt, zongedroogd, licht gebrand 1000 g

Ethiopische wilde koffie, afkomstig uit de Kaffa-regio, is de perfecte keuze voor liefhebbers die op zoek zijn naar de authentieke smaken van de Afrikaanse bergomgeving. De 100% Arabica-bonen, met de hand geplukt en in de zon gedroogd, bieden een geurig, vol profiel met een uitgesproken karakter.

• {Herkomst en soort koffie}: 100% single origin wilde bonenkoffie uit Kaffa, Ethiopië.
• {Verwerking en teelt}: met de hand geplukt in wilde omgevingen, gekweekt in bergbossen, gedroogd in de zon; ambachtelijke verwerking voor een authentieke smaak.
• {Gebraden en verpakking}: licht langdurig frituren in een trommelfriteuse; kleine batchverpakking met ventielzak voor smaakbehoud en prospectie.
• {Aromaprofiel}: sterke smaak met fruitige tonen, nootachtige en bloemige accenten, en een lage zuurgraad voor een evenwichtige en volle drank.
• {Kwaliteitskenmerken: 100% Arabica-bonen, duidelijke herkomst, ambachtelijke verwerking en controle door de meesterbrander voor consistentie in elke batch.
• {Bereidingsaanbevelingen}: gebruik voor de beste ervaring 7–10 g per kopje, water op 85–90°C; geschikt voor filters, pour-over, French press of espresso, waarbij de grootte van de molen en de extractietijd worden aangepast.
• {Verpakkings- en versheidsinformatie}: de smaak blijft intens dankzij het langzame roosteren; levering in een zak met ventiel om de smaken na verloop van tijd te behouden; bonen kunnen op bestelling worden gemalen voor maximale versheid.
• {Waarschuwingen en opslag}: bevat cafeïne; het wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen of mensen met bepaalde medische aandoeningen; kan allergenen bevatten; na opening op een koele, droge plaats bewaren.

Deze wilde Ethiopische koffie is een zeldzaamheid in Kaffa en legt de essentie van de onvervalste natuur vast in een espresso of gefilterd kopje. Met een zachte brandsnelheid maar een rijke aromatische persoonlijkheid is hij ideaal voor dagelijkse rituelen of speciale momenten wanneer je een koffie wilt met een authentiek karakter, bijna direct gerelateerd aan het bos waar de boon werd geboren.