Sugarflair Chocolate Gold - Biologische kleurstof voor chocolade en pralines met gouden glans

Sugarflair Chocolate Gold is eetbare kleurstof bedoeld voor het polijsten van chocolade, pralines en desserts met een elegante gouden tint. Het is gemaakt voor chocolatiers en banketbakkers en biedt een metallic afwerking zonder concessies aan de textuur, met biologische cacaoboter als basis.

Kenmerken

• Kleur: Goud
• Inhoud: 35 gr
• Ingrediënten: Biologische cacaoboter, kleurstof E172, antiklontermiddel E551
• Veiligheid: 100% eetbaar; bevat geen titaniumdioxide
• Verpakking: Materialen veilig voor contact met voedsel
• Speciale vormen: Voorkomt splijten (barsten) bij vermenging met chocolade
• Hoe te gebruiken: Smelt in de magnetron (800 W) gedurende 10 seconden, roer tot het volledig gesmolten is; of smelt au bain-marie
• Uiterlijk Opmerkingen: De binnenkant van de container kan witte aftekeningen of cirkelvormige vlekken vertonen, specifiek voor de bloei van cacaoboter; als je opwarmt en roert, verdwijnen de vlekken

Voordelen

• Een diepgouden tint, ideaal voor elegante decoraties op pralines, chocoladekoekjes en feestelijke desserts
• Het kan gemakkelijk worden geïntegreerd in witte chocolade en zorgt voor levendige kleuren zonder afbreuk te doen aan de textuur of glans
• De speciale formule vermindert het risico op splijten en zorgt voor een soepele vloei bij het gieten en vormgeven
• Biologische cacaoboter zorgt voor een stabiele omzetting naar chocolade en een egale kleur
• Veelzijdig gebruik: perfect voor witte chocolade, maar kan ook andere recepten transformeren met spectaculaire resultaten
• Geschikt voor thuisgebruik, maar ook voor bakkerijen, patisserieën en snoepkraampjes met professionele presentaties
• Veilig in gebruik: 100% eetbaar, titaandioxidevrij, verpakking geschikt voor contact met voedsel
• Praktische tips: Als u enige bloei opmerkt, verwarm dan opnieuw en meng opnieuw om de schaduw weer gelijkmatig te krijgen