{"title":"Professionele grondstoffen","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOntdek professionele grondstoffen voor zoetwaren: kwaliteitsroom, echte chocolade, gekonfijte ingrediënten, vullingen, crèmes, glazuren, suikerpasta en nog veel meer. Alles wat je nodig hebt voor perfecte desserts, op één plek!\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"probios-agar-agar-macinat-12g-6x2g-eco","title":"Probios Agar Agar Kanten Plantaardige geleer van zeewier Eco 12g (6x2g) voor veganistische desserts","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eProbios Agar Gemalen agar 12g (6x2g) is een plantaardig geleermiddel uit zeewier, ontworpen voor chef-koks die veilige alternatieven voor dierlijke gelatine willen. De verpakking voor eenmalig gebruik maakt doseren en bewaren eenvoudig, waardoor het ideaal is voor zoete en hartige recepten, van gelei tot groente-aspics.\u003c\/p\u003e \u003ch2\u003eKenmerken\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003ePlantaardig geleermiddel uit agar-agar, verkregen uit roodalgen (Rhodophyceae).\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGeleerextract in poedervorm met een delicaat aroma, een relevant plantaardig alternatief voor dierlijke geleermiddelen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePraktische verpakking voor eenmalig gebruik: 6 zakjes van elk 2 g (in totaal 12 g), voor nauwkeurige dosering en optimale conservering.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eIngrediënten: rode algenagar; biologische ingrediënten uit de biologische landbouw in de EU; kan sporen van vis, week- en schaaldieren bevatten.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eHoe te gebruiken: los het poeder op in een koude vloeistof, breng het 2-3 minuten aan de kook en meng met de andere ingrediënten. Voor verschillende textuuraffiniteiten laat u het 2-3 uur afkoelen op kamertemperatuur of in de koelkast.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eAanbevolen dosering: 2 g\/liter voor romigere jam; 10 g\/liter voor dikkere gelei.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVoedingswaarden (per 100 g): 754 kJ \/ 188 kcal; vetten \u003c0,5 g (waarvan verzadigde vetzuren \u003c0,1 g); koolhydraten 2,7 g (suikers \u003c0,5 g); vezel 85 g; eiwit \u003c0,5 g; zout 0,45 g.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eOpslag: op een koele en droge plaats.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003ch2\u003eVoordelen\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e \u003cli\u003eBetrouwbare texturen voor desserts en hartige gerechten: glanzende gelei, veganistische crèmes (bijvoorbeeld vegetarische panna cotta) en rijke jam, allemaal gemaakt zonder dierlijke gelatine.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGeschikt voor veganistische en vegetarische diëten, met een duidelijke bron van plantaardige geleermiddelen en biologische ingrediënten uit de EU.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eVeelzijdig in de keuken: het kan zowel voor koude desserts als als onderdeel van warme of koude aspics worden gebruikt, waarbij de concentratie wordt aangepast aan verschillende texturen.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGemakkelijk te integreren in recepten: eenvoudig oplosproces, kort koken en afkoelen, met redelijke wachttijden voor stabiele en duidelijke resultaten.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eGemak en versheid: verpakkingen met een enkele dosis helpen de eetlust voor verschillende recepten te behouden zonder het risico van besmetting of het leeglopen van meer dan noodzakelijk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e \u003cp\u003eTransformeer uw keuken met Probios Agar Ground Agar: een betrouwbaar plantaardig geleermiddel ontworpen voor creatieve, gezonde recepten zonder concessies te doen aan de consistentie of smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Camara cu Bunatati","offers":[{"title":"standaard","offer_id":55428045144449,"sku":"BUC11112","price":42.0,"currency_code":"RON","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/5738\/3809\/files\/agaragarmonodoza1000x1000_700x700_8d1edadf-9cce-4a84-b4c9-d79fe9446697.webp?v=1773585904"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/5738\/3809\/collections\/materii-prime-profesionale-920892.jpg?v=1774802827","url":"https:\/\/nl.camaracubunatati.com\/collections\/professionele-grondstoffen.oembed","provider":"Camara cu bunatati","version":"1.0","type":"link"}